美国新版饮食指南对胆固醇不设限 鸡蛋可随便吃?

美国新版饮食指南对胆固醇不设限 鸡蛋可随便吃?

美国农业部和卫生与公众服务部7日联合发布“2015年到2020年饮食指南”,建议民众改善不良饮食习惯,选择低盐、低糖、低饱和脂肪的饮食,同时增加蔬果、粮食摄入量。美国人饮食指南每5年更新一次。新版饮食指南首次对糖分摄入给出定量建议,以降凤凰彩票娱乐平...

FDA颁布加工食品钠盐限制指南草案

FDA颁布加工食品钠盐限制指南草案

医脉通编译,转载请务必注明出处。近日,FDA颁布了一项食品工业指南草案,以减少加工及方便食品中的钠盐含量。该文件的颁布得到了美国心脏病学会(ACC)与美国心脏协会(AHA)的赞扬。参考文献FDA食品安全与应用营养中心的负责人SusanMayne表示,已有的科学证...

膳食指南倒逼食品餐饮业改良配方

膳食指南倒逼食品餐饮业改良配方

5月13日,国家卫生计生委发布新版《中国居民膳食指南(2016)》,这也是继1989年我国首次发布居民膳食指南后的第四版。北京商报记者发现,新版居民膳食指南不但为居民提供了日常科普膳食指南,也将会倒逼食品生产和餐饮企业重视对营养配伍的研发。“哑铃”分布...

米其林評審員揭秘 摘星全憑這五大標準

米其林評審員揭秘 摘星全憑這五大標準

第一本台北版《米其林指南》今(14)日正式對外發表,一共收錄110家餐廳,其中包含36家必比登推薦及20家摘星名單。米其林指南國際總監米高艾利斯(MichaelElis)於發布會後說明餐廳評鑑過程,由來自世界各地的評審員嚴格篩選,力求與...