烧菜巧用明油(尾油)增添美味

烧菜巧用明油(尾油)增添美味

购买点击图片即可在菜肴成熟即将出锅时,根据成菜的具体情况淋凤凰彩票网(5557713.com)入一定数量的油脂,烹饪界常称为“明油”,也称“尾油”。烹饪中可用的明油油脂种类很多,除了普通的色拉油、猪清油、花生油、麻油、鸡油以外,有的还使用葱油、豆瓣油...