共治食品安全 共享美好生活

共治食品安全 共享美好生活

编者按以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的2018年全国食品安全宣传周于7月17日正式启动。今年全国食品安全宣传周活动的开展,旨在集中展示各级监管部门创新监管方式,推进“放管服”改革,增强食品安全监管人员的执法能力,强化食品生产经营者的诚信...

中国食品科学技术学会第十四届年会聚焦食品科技

中国食品科学技术学会第十四届年会聚焦食品科技

中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛在无锡召开11月8日,中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛在江苏省无锡市开幕,中外食品科技界人士汇聚一堂,就食品科技发展进行了深入交流和讨论。本次会议聚集了200余家...

共建食品安全城 让市民吃得放心

共建食品安全城 让市民吃得放心

12“明厨亮灶”让餐饮加工环节一目了然,通过互联网实现食品源头可追可溯、增强抽样检测让监管步步到位……每一步创新前行,只为让市民吃得更放心。2017年以来,“互联网+监管”的食品安全模式正在我市全面推开,曾经“隐秘”的食品加工、流通等环节正逐渐透...

云南:建立小作坊食品安全追溯体系|云南|小作坊|食品安全

云南:建立小作坊食品安全追溯体系|云南|小作坊|食品安全

原标题:云南:建立小作坊食品安全追溯体系新华社昆明5月7日电(记者林碧锋、杨静)记者从云南省食药监局了解到,云南将进一步强化食品生产加工小作坊监管,建立从原辅料采购、生产加工到产品销售的安全追溯体系,力争实现“生产者有规范、监管者有依据、消费...

FDA颁布加工食品钠盐限制指南草案

FDA颁布加工食品钠盐限制指南草案

医脉通编译,转载请务必注明出处。近日,FDA颁布了一项食品工业指南草案,以减少加工及方便食品中的钠盐含量。该文件的颁布得到了美国心脏病学会(ACC)与美国心脏协会(AHA)的赞扬。参考文献FDA食品安全与应用营养中心的负责人SusanMayne表示,已有的科学证...