大头菜炖粉条

大头菜炖粉条的做法

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“晚上不知道做什么菜了,儿子说想吃粉条了。看看冰箱里还剩下一些大头菜,索性就用大头菜炖粉条了。菜里没放肉,肉在冰箱里冻得太结实了就没放,亲们可以放肉炖的,味道会更好。”

食材明细

主料 大头菜 200g
辅料 粉条 适量
配料 适量 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 适量 适量 鸡精 适量
咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度

大头菜炖粉条的做法步骤

大头菜炖粉条的做法步骤:1 11粉条先泡水 大头菜炖粉条的做法步骤:2凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 22大头菜洗净撕成小块 大头菜炖粉条的做法步骤:3 33葱切末,蒜切末 大头菜炖粉条的做法步骤:4 44热油锅放入葱末爆香 大头菜炖粉条的做法步骤:5 55放入大头菜翻炒 大头菜炖粉条的做法步骤:6 6放入适量花椒粉翻炒 大头菜炖粉条的做法步骤:7 7放入适量酱油翻炒 大头菜炖粉条的做法步骤:8 88放入粉条 大头菜炖粉条的做法步骤:9 99加入适量清水,盖盖炖至粉条熟 大头菜炖粉条的做法步骤:10 1010待汤汁收干放入蒜末翻炒 大头菜炖粉条的做法步骤:11 1111放入适量盐炒匀 大头菜炖粉条的做法步骤:12 1212最后调入鸡精即可

小窍门

小贴士



粉条要先泡水,这样可以缩短炖煮时间



水要多加些,粉条易吃水,中间要翻动锅子,以免粉条粘锅



我没放肉,亲们可以任意放肉和辣椒,那样应该好吃些 使凤凰彩票网(5557713.com)用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜

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