泥鳅烧肉独家

泥鳅烧肉的做法

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食材明细

主料 泥鳅 500g 五花凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)肉 300g
辅料 生姜 1块 蒜头 适量 料酒 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 南乳汁 适量 适量 胡椒粉 适量
咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度

泥鳅烧肉的做法步骤

泥鳅烧肉的做法步骤:1 1泥鳅放锅里,倒入盐,盖上盖子焖20分钟,这样容易去掉泥鳅身上的脏东西。 泥鳅烧肉的做法步骤:2 2生姜切片,蒜头去掉表皮备用。 泥鳅烧肉的做法步骤:3 3把五花肉和排骨切成小块。 泥鳅烧肉的做法步骤:4凤凰彩票网(5557713.com) 4把泥鳅破腹去内脏洗净。 泥鳅烧肉的做法步骤:5 5锅烧热放油,把生姜片和蒜头倒入煸炒出香味。 泥鳅烧肉的做法步骤:6 6把五花肉先倒进去煸炒出油。 泥鳅烧肉的做法步骤:7 7再把排骨倒进去炒匀。 泥鳅烧肉的做法步骤:8 8倒入泥鳅爆炒。 泥鳅烧肉的做法步骤:9 9倒入料酒去腥。 泥鳅烧肉的做法步骤:10 1凤凰彩票欢迎你(5557713.com)0倒入开水大火煮开后转小火慢炖。 泥鳅烧肉的做法步骤:11 11炖至五花肉快酥的时候放适量老抽、生抽、冰糖、南乳汁、盐和胡椒粉继续炖。 泥鳅烧肉的做法步骤:12 12炖至五花肉酥烂转大火收汁。 泥鳅烧肉的做法步骤:13 13出锅装盘。

小窍门

蒜头只剥去表皮容易煮烂,味道比较好。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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