吃西兰花的好处 西兰花的常见吃法有这些

  西兰花是生活中较为常见的蔬菜,其营养价值丰富,受到很多人的喜爱。吃西兰花的好处诸多,具体有哪些呢?小编给大家讲讲吃西兰花的好处是什么、西兰花的做法有哪些以及西兰花的禁忌。

  吃西兰花的好处

  1、减肥

  西凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。

  2、降脂

  西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

  3、抗氧化

  西兰花中富含的类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂,能够有效的缓解皮肤老化。

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  4、防过敏

  研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。

  5、护心

  西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

  6、防癌

  与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用凤凰彩票网(5557713.com)

  7、强骨骼

  西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

  西兰花的做法

  凉拌西兰花

  原料:西兰花300克。胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)150克。小葱10克、大蒜(白皮)10克、盐5克、醋5克、香油10克。

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