红糖杏仁饼干

红糖杏仁饼干的做法详细介绍

红糖杏仁饼干的菜谱图片 分享红糖杏仁饼干的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
无盐黄油130克黑糖130克
全蛋1个低粉330克
杏仁适量

红糖杏仁饼干的做法详细步骤

红糖杏仁饼干的做法图片第1步1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;红糖杏仁饼干的做法图片第2步2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;红糖杏仁饼干的做法图片第3步凤凰彩票网(5557713.com)3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;红糖杏仁饼干的做法图片第4步4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;红糖杏仁饼干的做法图片第5步5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;红糖杏仁饼干的做法图片第6步6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。

红糖杏仁饼干的做法小贴士

1.坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;
2.坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;
3.做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;
4.整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)很好玩。 美食分享,让更多人知道

您可能还会对下面的文章感兴趣: